ZOT

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ZOT, « Zerbaz Out Tisanèr », c’est le rêve simple porté par le Cmac au profit des générations de demain.

Au fil de l’histoire de La Réunion, sa population aux multiples origines a développé un savoir-faire autour de l’usage de plantes notamment endémiques permettant de soigner les individus. Parmi ces espèces 22 sont aujourd’hui classées dans la pharmacopée.

Ce don que la nature nous a fait et l’usage qu’en a développé nos ancêtres appartiennent à chaque Réunionnais et Réunionnaise.

Cet héritage est notre bien commun, mais, que voulons-nous en faire ?

Planter des arbres pour reconstituer notre si belle forêt, tout en profitant des vertus médicinales qu’offrent ces plantes, vivre et travailler sur l’île, valoriser notre culture pour faire fructifier ainsi cette richesse indispensable à notre bien-être sont les principaux objectifs du projet « mi soutien ZOT ».

Produire, transformer, distribuer des produits à base des tisanes de notre île est la recette  d’une cuisine économique nouvelle que nous pouvons réaliser ensemble.